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Christian Saco est artisan traiteur et chef à domicile basé à Vevey, spécialisé dans la cuisine péruvienne et la gastronomie événementielle en Suisse romande.

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Après plus de 20 ans d’expérience dans la restauration de haut niveau, il met aujourd’hui son expertise au service de mariages, anniversaires, soirées privées et événements d’entreprise, avec un service traiteur qui va bien au-delà du simple “repas livré” : cuisine, service, matériel, décoration et ambiance.

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Sa cuisine s’inscrit dans la grande tradition gastronomique du Pérou, plusieurs fois récompensée au niveau mondial comme « meilleure destination culinaire » – une cuisine généreuse, colorée et pleine de saveurs, pensée ici pour vos événements sur mesure.

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Pourquoi Christian Saco x Our Best Event ?

– Un chef spécialiste de la cuisine péruvienne
  Ceviche, anticuchos, causas, empanadas, lomo saltado, desserts gourmands… Christian revisite les classiques péruviens en les adaptant à vos invités, à la saison et au style de votre événement.

– Un vrai parcours de haute gastronomie
  Doublement diplômé (gestion hôtelière à Leysin et école Le Cordon Bleu à Lima) et fort d’une longue expérience dans des palaces et restaurants prestigieux en Suisse et au Pérou, Christian apporte le niveau d’exigence d’une grande maison à vos événements.

– Un service traiteur complet
  Au-delà de la cuisine, son équipe peut fournir mobilier, vaisselle, nappage, décoration de tables et personnel de service. De votre côté, vous gardez un seul interlocuteur : Our Best Event.

– Une identité forte pour vos événements
  Intégrer un traiteur péruvien haut de gamme donne immédiatement une signature à vos dîners et réceptions : une expérience dont vos invités se souviennent.

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Pour quels types d’événements ?

Avec Christian Saco et Traiteur Péruvien, Our Best Event imagine notamment :

– Mariages & célébrations familiales
  Cocktails, apéritifs dînatoires, buffets ou menus servis à table, avec une touche péruvienne élégante, adaptée à tous les âges et à tous les goûts.

– Soirées privées & dîners à domicile
  Chef à domicile pour un dîner assis, un anniversaire ou une soirée entre amis : Christian cuisine chez vous, sert à table et laisse la cuisine impeccable en partant. Vous profitez de vos invités, nous gérons le reste.

– Événements d’entreprise
  Inaugurations, soirées clients, repas de fin d’année, journées d’équipe : buffets, live cooking ou cocktails dînatoires qui sortent du traditionnel “traiteur classique”.

– Pop-up & expériences spéciales
  Soirées thématiques autour du Pérou, accords mets & vins, collaborations avec des domaines viticoles ou des lieux partenaires (Maison Blanche, Le Lab, restaurants de la Riviera, etc.).

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Notre façon de travailler ensemble

1. Brief & objectifs
   Vous nous expliquez votre projet : type d’événement, nombre d’invités, lieu, style souhaité (plus ou moins “péruvien”), contraintes alimentaires, budget.

2. Proposition sur mesure
   Our Best Event et Christian Saco construisent une proposition adaptée : format (buffet, cocktail, menu servi, chef à domicile), structure du repas, options végétariennes / sans gluten, logistique et matériel.

3. Coordination avec le lieu
   Nous gérons la relation avec l’espace choisi (restaurant partenaire, domaine, salle louée, domicile) pour vérifier accès, cuisine disponible, horaires et contraintes techniques.

4. Orchestration le jour J
   L’équipe traiteur installe, cuisine et sert. Our Best Event coordonne l’ensemble de la soirée : accueil, timing, déroulé, ambiance, pour que vous soyez pleinement disponible pour vos invités.

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Exemples d’événements OBE x Christian Saco

– Cocktail dînatoire péruvien
  Bouchées gourmandes, ceviches, brochettes, petites verrines et desserts, servis en circulation, parfaits pour une soirée clients ou un vernissage.

– Dîner assis “Découverte du Pérou”
  Menu en 3 à 5 plats, inspiré des grandes régions du pays (côte, Andes, Amazonie), avec présentation des plats et possibilité d’accords mets & vins.

– Brunch ou garden party
  Buffet coloré, chaud/froid, pour un lendemain de mariage, un anniversaire ou un événement d’entreprise plus décontracté.

– Chef à domicile pour petite tablée
  Expérience très privée : Christian cuisine sur place pour un petit groupe, idéal pour une demande en mariage, un anniversaire spécial ou une soirée “signature” avec quelques invités clés.

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Les avantages pour vous

– Une cuisine péruvienne authentique, travaillée par un chef expérimenté habitué aux standards de la haute gastronomie.
– Une expérience culinaire qui raconte une histoire et valorise votre événement.
– Une prise en charge globale possible (cuisine + service + matériel), sans multiplier les prestataires.
– Une coordination fluide grâce à Our Best Event, qui s’occupe de l’orchestration globale de la soirée.

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